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麦と言えばスーパー大麦の時代！

麦には小麦や大麦、ライ麦などの種類があります。その中でもパンやパスタ、ケーキなど小麦を使った製品が巷には溢れていますね。今まで麦と言えば小麦を連想する人が多かったのではないでしょうか？それくらい小麦は、私たちの生活にとても馴染みのある食材だと言えます。

でも、最近はちょっと事情が違うようです。今は麦の中でも大麦が注目されているんです。

しかしそんな大麦の中でも、今一番熱いのがスーパー大麦と呼ばれる新しい大麦です。名前からして何だか他の大麦よりもすごいんじゃない！？という臭いがプンプンしますが、本当にこのスーパー大麦は凄いスーパーフードなんです。

特にダイエットに関心が高い人は、絶対にスーパー大麦について知っておいて損はありません。これからは、麦といえばスーパー大麦の時代です。

大麦の一種・スーパー大麦とは？

大麦と言っても実は色んな種類がある事を知っていますか？例えば良く知られている大麦には押し麦があります。押し麦はうるち性の大麦を精麦してヌカも取り除き圧扁したものを乾燥させたものです。平べったい形をしているのが特徴で、よく押し麦は麦ご飯として食べられていますね。

最近ではもち性でプチプチとした独特の食感が特徴のもち麦も人気急上昇中です。また、大麦の若い葉を主成分として使った青汁はポピュラーな健康食品として長年人気を博しています。

そう、大麦って実はすごい食材なんですよね。今ではそんな大麦の実力が認められて、大麦グラノーラや小麦の代わりに大麦を使ったスイーツなども流行中です。

スーパー大麦は国が開発

そしてスーパー大麦は、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した大麦バーリーマックスの事です。多くの種類がある大麦の中でも、特に機能性に優れているHirayamaという大麦を長年の品種改良を経て産み出された非遺伝子組み替え大麦がスーパー大麦です。遺伝子組み替え食品が何かと問題になっていますが、スーパー大麦は非遺伝子組み替え食品なので安心して食する事ができます。

そもそもこのスーパー大麦は、オーストラリアで問題となっていた肥満や大腸癌患者の増加をくい止めるために国を上げて生み出されたスーパーフードなのです。だから他の大麦とは効果の高さが違うんです。

スーパー大麦ダイエットの口コミと評判

ダイエット効果抜群！スーパー大麦の凄い効果
　
厳しい食事制限や運動をする必要もなく、
朝食にスーパー大麦グラノーラを食べるだけ
という簡単な方法で
たったの2週間という短い期間で痩せられたんです。
これは数字以上に大きな成果だと思いませんか？ pic.twitter.com/SnUMT0DUKR

— ダイエット健康手帳 (@diet_kenkou1) December 13, 2016

大麦グラノーラでもかなり体調がいいので、これがスーパー大麦だともっと期待できる気がするであります

— 三毛猫 (@chatte_tricolor) November 17, 2016

スーパー大麦グラノーラの通販戦争に負けたでござる…。

— あみー。 (@hanging_garden) November 8, 2016

ちなみにスーパー大麦グラノーラが入荷するたびに購入頑張っているんだけど、毎回1分足らずで売り切れるんだよね。発売日伸びてもいいからもっと数仕入れてから売り出してくれよ。

— 樹音 (@mirori_pemomo) November 1, 2016

ほとんどの方がやはり買えないとつぶやいていますね。。。ちなみに今年の食品部門で検索大賞に輝いたのは「スーパー大麦グラノーラ」ですので、再販されてもすぐに売り切れてしまうのは当たり前なのかもしれません。

ダイエット効果抜群！スーパー大麦の凄い効果

他の大麦にもダイエット効果があるとして知られていますが、ダイエット効果を期待するならスーパー大麦こそ一押しです。

テレビ番組でも、スーパー大麦を使ったダイエット特集が組まれていましたね。テレビ番組ではスーパー大麦の含まれたグラノーラを朝食の一番初めに50gを食べ、その他はいつも通り。ダイエット期間は2週間で行われていました。

その結果、体重は平均マイナス2.9kgウエストはマイナス3.7cmという成果かが現れました。

厳しい食事制限や運動をする必要もなく、朝食にスーパー大麦グラノーラを食べるだけという簡単な方法でたったの2週間という短い期間で痩せられたんです。これは数字以上に大きな成果だと思いませんか？

スーパー大麦の成分はどうなっているの？

スーパー大麦でこうしたダイエット効果が得られるのは、その成分に秘密がありました。

スーパー大麦の構成成分の特徴は、他の穀物類と比べた豊富な食物繊維含有量にあります。スーパー大麦の食物繊維は、不溶性食物繊維・水溶性食物繊維・レジスタントスターチからなっています。通常の大麦と比べて不溶性食物は約1.5倍、水溶性食物繊維は2倍以上、そしてレジスタントスターチは約4倍も多く含んでいるんです。

この豊富な食物繊維こそが、ダイエットを成功させる大きな鍵となります。

スーパー大麦の食物繊維が痩せる腸内環境を作る！

痩せるために大切な事は、痩せやすい体質を作るという事です。

食事制限をして大幅に食事から摂取するカロリーを減らしたり、激しい運動をすれば体重を落とす事は可能ですが、それを続ける事は難しいはずです。だからダイエットでリバウンドをしてしまったり、3日坊主になる人がとても多いんですね。

だからこそ大切なのが、痩せやすい体質を作るということ。痩せやすい体質を作れば、無理な食事制限や運動をしなくてもダイエットを成功させる事ができます。そして痩せやすい体質を作るためには、腸内環境の改善が何よりも大事になるのです。

でも、腸内環境を整える事がどうして痩せやすい体質を作ってくれるのでしょう。腸内には様々な菌が生息していますが、その菌の中にはバクテロイデーテス類などの痩せ菌とファーミキューテス類などのデブ菌があります。

腸内で痩せ菌であるバクテロイデーテス類が優勢であると痩せやすい体質に、そしてデブ菌であるファーミキューテス類が優勢になってしまうと太りやすい体質になってしまうのです。そしてその痩せ菌を増やしデブ菌を減らしてくれるのが食物繊維、特に水溶性食物繊維となります。

フルクタン

スーパー大麦に含まれる水溶性食物はフルクタン・β-グルカンそしてレジスタントスタート。レジスタントスタートは、厳密には食物繊維ではなく澱粉ですが食物繊維と同じような働きをする成分です。

フルクタンは食後の血糖値の上昇を抑え、コレステロールを低下させる効果に加えて脂質が体内に吸収されるのを抑制する作用があります。もちろん水溶性食物繊維ですから、腸内で善玉菌の餌となり整腸効果にも優れているのがフルクタンの特徴です。

β-グルカン

β-グルカンは、血糖値の上昇を緩やかに抑えてくれ、しかもその持続性はとても高くなっています。そのため朝食にβ-グルカンの豊富なスーパー大麦を摂取すると午後までその効果が持続するという訳なんです。また糖や脂質の吸収を抑え内臓脂肪を減少させる効果にも優れています。

レジスタントスタート

レジスタントスタートは、消化されにくいという特徴がある難消化性澱粉と呼ばれる澱粉で、小腸で消化されることがないため大腸まで届き急激な血糖値の上昇を防ぐと共に腸内環境を効率的に整えてくれます。

また消化されにくいという事は、腹持ちが良いという事になります。そのためレジスタントスターチを多く含むスーパー大麦は、満足感があり暴飲暴食や無駄な間食をするのを防ぐ事ができるのです。

スーパー大麦のセカンドミール効果に注目

セカンドミール効果という言葉を聞いたことがありますか？これは、最初に食べた食事が次に摂る食事であるセカンドミールにも大きく影響を与える事を指しています。つまり、最初にどんな食事を摂取するかが次の食事（セカンドミール）の血糖値の上昇にまで影響を与えるということなんですね。

血糖値の上昇が緩やかで、糖や脂質の吸収を抑制し、腹持ちの良いスーパー大麦はこのセカンドミール効果を実現するには最も効果的な食材のひとつと言えます。

スーパー大麦でダイエットする方法

ダイエットに適した食材であるスーパー大麦を使ったダイエット方法についてですが、白米や小麦の代わりにスーパー大麦を食べるだけでも効果を発揮してくれます。

1日の目安量としては50g。そしてスーパー大麦ダイエットの効果を引き出すには、1日の1番初めの食事である朝食に食べるのがお勧めです。また、スーパー大麦を食べる際には良く噛むことで更に効果がアップします。そして少なくとも2週間以上続ける事が大切になります。

年齢が高い方やもともとの腸内環境が良くない人は、痩せ菌が増えてデブ菌が少なくなるまでに時間が掛かるため痩せやすい体質になるには1ヶ月以上も必要となる場合がありますよ。そんな時には、諦めずじっくりと取り組む事が大切ですね。

スーパー大麦はどこで買える？

そんなスーパー大麦ですが、現在は通信販売でしか手に入れる事ができません。販売されているスーパー大麦製品は、スーパー大麦グラノーラやスーパー大麦ショートバーです。しかし、これらの製品は通信販売でも売り切れ状態となっているのが実情です。

それもそのはず、スーパー大麦が国内で商品化されたのはつい最近の事なんですね。しばらくは入手しにくい状態が続くのではないのでしょうか。でも、いずれはスーパーやドラッグストアでも購入する事ができる様になるはずですよ。

スーパー大麦通販

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スーパー大麦を使ったメニューが食べられるカフェも

またスーパー大麦を使ったメニューが食べられるカフェレストランも東京にオープンしました。カフェでは、スーパー大麦を使ったリゾットやスープなどの他にケーキなどのスイーツも食べられるんですよ。美味しく食べられて、ダイエット効果もあるんですから人気が出ないはずがありませんね。

しばらくは、家庭でスーパー大麦が手には入りにくい状況が続きそうですから、それまで我慢できないという人はカフェレストランで一足先にスーパー大麦を味わってみるのはいかがでしょうか。

スーパー大麦を使った食事を食べられるカフェ
tiDINING
東京都港区北青山3-5-9 マネージュ表参道　４Ｆ
東京メトロ表参道駅A3出口から外苑前方向に徒歩２分

スーパー大麦とダイエットまとめ

スーパー大麦はそもそもその誕生理由が、オーストラリアの肥満や腸内環境の悪さが原因となる大腸ガンの改善を目的としたものです。スーパー大麦は、他の種類の大麦と比べでも食物繊維の量が多く更にプラスしてレジスタントスターチという難消化性澱粉も豊富に含まれています。

これにより腸内のデブ菌と痩せ菌のバランスを整えてくれる事によって、痩せやすい体質を作ってくれる事がスーパー大麦ダイエットのポイントのひとつですね。

そしてもうひとつのポイントが、スーパー大麦によるセカンドミール効果です。スーパー大麦を食事の一番初めに食べることで、次の食事の血糖値の上昇までを緩やかにしてくれます。血糖値が急上昇する事は肥満の大きな原因になりますから、スーパー大麦のセカンドミール効果はダイエットに大きな期待が持てるのです。

このようにスーパー大麦はダイエットのためには、ぴったりのスーパーフードですね。今はあまりの人気に品切れが続出しており、入手することが難しい状況ですが少しでも早く安定した供給が始まる事を期待しましょう。

ミリタリーダイエットは世界中で注目を集めている人気のダイエット法です。

ミリタリーという言葉からも想像できるように、元々は軍隊で行われていたダイエット法とされており、３日間ダイエット・海軍ダイエットとも呼ばれています。またダイエット期間中にアイスクリームを食べても良いとされていることからアイスクリームダイエットと呼ばれることもあります。

アメリカの軍隊を指導する栄養士が作成した方法に基づいていると言われていますが、情報の出所は明らかになっていません。一週間で約４．５キロ痩せるという謳い文句で有名になったミリタリーダイエットの実践者は増加し続けており、PinterestやYoutubeなどで多くの成功体験がシェアされています。

ミリタリーダイエットの特徴

出典：noah7474.blog.fc2.com

ミリタリーダイエットは全部で７日間に渡って行われ、最初の３日間は低カロリーの食事を摂取し、残りの４日間は自由度の高い食事を摂取します。これだけであれば他の食事制限を課すダイエット法と何ら変わりないのですが、運動は一切不要・サプリメントや薬も飲む必要がないという点が多くの人に受け入れられている理由となっています。ジムに通って激しい運動をしたり、高価なサプリメント・薬を購入しなくても良いので手軽に実行できる点が非常に魅力的です。

ミリタリーダイエットを実践した有名人っているの？

現在はまだミリタリーダイエットを実践したとされる有名人はいませんが、インターネットを中心とした一般人の間で広まっているため、専属の栄養士やトレーナーがついている芸能人や女優の間でミリタリーダイエットが広まるのも時間の問題ではないでしょうか。

ミリタリーダイエットの正しいやり方

出典：tweez.net
ミリタリーダイエットは食事が決まっています。下記のレシピ通りの食事を行いましょう。

ミリタリーダイエット１日目

ミリタリーダイエット２日目

ミリタリーダイエット３日目

１日あたりのカロリーは、１日目が約１４００Kcaｌ、２日目が約１２００Kcaｌ、３日目が約１１００Kcalと段々少なくなるように計算されています。またタンパク質の摂取はツナ、卵、チーズなどいろんな種類の食べ物からバランスよく取ることができるようになっています。

残りの４日間の食事はかなり自由になっています。スナック菓子も食べることもOKとなっています。ただし１日のカロリー摂取量は１５００Kcal以下に抑えることが必須になります。また飲み物に関しては、水をできるだけ摂取することが勧められています。

食事内容は変更してはいけないの？

ミリタリーダイエットの最初の３日間の食事メニューは基本的に決まっているため、メニューを変更することはオススメできません。ただし、ベジタリアンの方であればツナ缶や肉などの肉製品をアーモンドや大豆などの植物性食品に置き換えることができます。メニューを変更する場合でもカロリー制限は厳格に守る必要があります。

また残りの４日間の食事メニューでは、最初の３日間のメニューを繰り返すという方法も有効です。食事に飽きてしまう可能性もありますが、食品ごとのカロリーを１つずつ調べて１５００Kcaｌ以内に抑えるための計算をするのが面倒という場合に役立ちます。

自分で食事メニューを作るという場合にオススメしたい食品が大豆です。大豆は畑の肉と言われるほどタンパク質が豊富に含まれています。またカロリーも低いので量を摂取することができ、満腹感を味わうことができます。

ミリタリーダイエットまとめ

ミリタリーダイエットで痩せる理由には、カロリー制限によって断食に近い状態が保たれる・コーヒーや紅茶の作用で代謝が上がるなどの説がありますが、はっきりとした科学的な根拠に基づいたダイエット法とは言えません。最近流行している炭水化物ダイエットとは異なり、毎日トーストやクラッカーを食べるなど炭水化物の割合が多く、タンパク質の割合が少ない食品も多くメニューに含まれています。

しかしながら一時的に痩せるという結果を手にすることができる点は非常に魅力的です。ミリタリーダイエット実践者の報告を確認すると４．５キロほど痩せるまでにはいきませんが、数週間で２，３キロの減量に成功したという報告をしている人は多く見かけます。ミリタリーダイエットで体調を崩したという報告は見られないので、これから有名人が実践して成功体験を報告すれば、一気に世間に受け入れられてトレンドのダイエット法になっていくでしょう。

ダイエットで一番辛いこと、それはお腹いっぱいご飯を食べられない事ではないのでしょうか。おやつを我慢する事はできても、ご飯は我慢できない！そんな人は少なくないはずです。

しかし、安心してください。満腹感を得られて、しかも痩せられるというもち麦ダイエットと呼ばれる方法があります。簡単にもち麦ダイエットについて説明すると

1日2食主食としてもち麦を食べるだけ。

それなら「何だか自分にもできそう！」と思いませんか？

書籍まで多数出版されているほど大人気のもち麦ダイエット、ご飯大好き！という人には是非覚えておいて欲しいダイエット方法です。

もち麦ダイエットの口コミ

何と7月1か月で2kg痩せた♡お茶の代わりに炭酸水、白米＋もち麦にしたのが良かったかも♡

— ✨시아후지✨ (@xiahfuji) August 3, 2016

7/15(金)

朝(7:20頃)
☑いちご豆乳
☑じゃがポックル4本
☑もち麦入りおにぎり(わさびふりかけ)1/2個

2週間ぶりにイベントのバイト！就活でお休みしていたので数ヵ月ぶりにお会いした社員さんに「痩せたよね？顔がシュッとした」と言われて心の中でガッツポーズ🙋✨（笑）

— らら (@__diet888__) July 15, 2016

もち麦が、品薄で店に売ってないから、ネットで頼んでしまった♡買いだめー！もち麦食べて1週間で1キロ痩せたから効果あるゎ♡彼に会うまでにまた痩せなきゃ♡

— ニナ (@AKNSNina) July 14, 2016

@sakatansab

さかたんもち麦毎日食べてたら２週間で4きろぐらい痩せたのよ✨

— あんにんですが消えます (@annin_skt_us3) June 27, 2016

毎日もち麦ダイエットしたら、2kg痩せたよ！

— SAKI (@saki_kara74) June 9, 2016

２週間ほどで効果を実感している方が多いようですね。

それではもち麦ダイエットがどのようなダイエット法なのか。効果やオススメの食べ方など詳しくご紹介していきましょう。

もち麦？白米や押し麦と何が違うの？

もち米は聞いた事があると思いますが、もち麦なんて聞いた事がないかもしれませんね。名前に麦とつくようにもち麦も大麦の一種でれっきとした麦の仲間です。

通常思い浮かべる麦ごはんといえば、大麦を押して加工した押し麦を使用しています。もち麦も押し麦も同じ大麦の一種ですが、もち麦は粘りのあるもち性、押し麦は粘りの少ないうるち性という違いがあります。押し麦の麦ごはんを食べた事がある人なら分かるのですが、粘り気が少ないため若干パサパサした食感になっています。

一方もち麦はというと、粘り気が強いためにもちもちプチプチという面白い食感が特徴的です。変な臭いもなく味に癖もありません。最近流行の雑穀米が苦手という人でも、もち麦なら気にならないはずです。

もち麦でダイエットができる3つの理由

そんなもち麦は、なぜダイエット効果があると言われているのでしょう。その理由は主に3つあります。

1、白米や玄米よりも低いカロリー

もち麦のそのカロリーは、白米の約8割程度となっています。例えば、お茶碗1杯分の白米は約250kcalですが、もち麦の場合は約195kcalです。

2、食べ応え腹持ちの良さ

白米と比べても食べ応えがあるため、咀嚼回数が必然的に増えることになります。良く噛んで食べると満腹中枢が刺激されるため、同じ量を食べてもお腹いっぱいになるんですね。また、もち麦は消化吸収がゆっくりなので、腹持ちがとても良いという特徴があります。

いつも白米1膳では足りないという人でももち麦なら1膳でお腹が満腹になり、さらにその満腹感が長時間続くのです。だから間食をしたい！という気持ちも起こらず無理に食欲を抑制する必要もありません。ダイエットにつきもののストレスとは無縁なのももち麦ダイエットの良いところですね。

3、もち麦に含まれるβグルカンなどの食物繊維

そしてもち麦ダイエットの最も鍵となるポイントが、もち麦に含まれている食物繊維です。

白米100gに含まれている食物繊維はたったの0.5g、食物繊維が豊富と言われている玄米でさえ100gあたり3gしか食物繊維が含まれていません。
しかし、もち麦はというと何と100gあたり約13gもの食物繊維が含まれています。つまりもち麦は、白米の約26倍もの豊富な食物繊維を含んでいるという事ですね。

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維

食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がある事を知っていますか？腸内環境の改善に役立ち便秘の解消にも効果的な事で知られる食物繊維ですが、腸内環境や便秘の改善のためにはどちらか片方だけ摂取しても意味がないものなんです。

もち麦はこうした水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランス良く含まれた食品なんですね。ですからどちらのメリットの恩恵も受ける事ができます。

白米には100gあたり0.5gの食物繊維が含まれているといいましたが、その全てが不溶性食物繊維。水溶性食物繊維は0.1gも含まれていません。なかなか水溶性食物繊維と不溶性食物がバランス良く含まれている食物はないのです。

そんな中でもち麦ダイエットなら、二種類の食物繊維をバランス良くとれます。便のかさを増やして、腸の蠕動運動を促す事により便意を生じさせる。そして水分を含んで柔らかくなった便がスムーズに排出される、こうした働きによりもち麦ダイエットでは便秘を解消する事ができます。

便秘が解消される事によって、お腹まわりがぺたんこになりウエストのサイズダウンも狙えますね。

もち麦に含まれるβグルカンが凄い

もち麦に含まれる水溶性食物繊維は、キノコ類にも含まれているβグルカンという成分。このβグルカンがとにかくダイエットに効果を発揮してくれます。

食後の血糖値の急上昇を抑える

βグルカンは糖質の吸収を抑制する働きがあるため、インスリンの分泌を抑えることができます。インスリンは肥満ホルモンなどとも呼ばれ、過剰に分泌されると脂肪として身体に蓄えられてしまうんですね。通常白米などの炭水化物を食べると、血糖値が急上昇してインスリンが過剰に分泌されてしまいます。

もち麦が白米と同じように食べながらもダイエットができるのには、ここにもポイントがあったんですね。

ファーミキューテス菌（デブ菌）を減らす

ファーミキューテス菌とは、腸内細菌の一種で研究によるとこの細菌が多いと脂質や糖質を溜め込みやすくなり、太りやすい身体になってしまうのです。この事からファーミキューテス菌は、デブ菌なんて云うイヤな名前で呼ばれています。
マウスを使用した研究では、同じ物を同じ量だけ食べても腸にデブ菌の多いマウスはそうでない群と比べて20%も体重が増加したそうです。

人間にあてはめると、体重が50キロの人が10キロも体重が増えるという事ですから、いかにデブ菌がダイエットの大敵なのか分かりますね。

このファーミキューテス菌を効率的に減らしてくれるのが、水溶性食物繊維であるβグルカンとなります。βグルカンは、デブ菌を減少させると共にデブ菌とは真逆の痩せ菌を増加させる効果があります。

もち麦ダイエットの正しいやり方

もち麦ダイエットは、主食をもち麦にするという方法ですが、実は明確な決まりや制限がなかったりします。1日に1膳もち麦ごはんを食べるというやり方もあれば、3食のうち2食をもち麦ごはんを食べるように推奨しているケースもあります。とにかく、少なくとも3食のうち1回をもち麦ごはんにするというのがこのダイエットのやり方で回数などは自分のやりやすい様にアレンジする事ができるんですね。

オススメは、1日2回朝と夜に1膳ずつもち麦ごはんを食べるという方法です。
朝にもち麦を食べることによって、1日のカロリー摂取量や血糖をコントロールしやすくなると言われています。また、夜になるべく低カロリーのもち麦を食べる事で体重がスムーズに落ちやすくなるというメリットがあります。
お昼はエネルギー消費量が活発になるので、白米を食べるのならお昼にすると良いでしょう。とは言ってもどうしても朝にもち麦ごはんを食べられない時などは臨機応変に対応してください。朝の代わりにお昼に食べても勿論大丈夫ですよ。

また、もち麦ごはんはもち麦100%ではなくもち麦と白米を混ぜて食べるとより美味しく食べやすくなります。これも決まった割合がある訳ではありませんがもち麦と白米が1:1がオススメです。

よりダイエット効果を期待する場合やもち麦の食感が好きな人は、完全にもち麦だけにするのもOKですよ。

もち麦ごはんを美味しく食べる炊き方

もち麦は、白米と同じ要領で炊飯すると美味しくありません。もち麦を美味しく食べるには、水の分量をもち麦:水=1:2の比率にすることです。もち麦は白米の倍の水分量が必要なんですね。

例えば白米1合もち麦1合のもち麦ごはんを炊く場合は、まず白米1合を水で研いで普通にお水も1合分加えます。その後でもち麦を1合分加え、お水を2合足してください。もち麦は白米と違って、水で研ぐ必要はありません。これがもち麦ごはんの基本的な炊き方になります。もしも、食べてみてべちゃっとし過ぎているなぁなどと感じたら水量を少な目にしてみるなど、自分がベストだと感じるように微調整してみてくださいね。

もち麦ごはんは、そのまま食べるだけではなく炊き込みごはんやリゾットにしても美味しくいただけます。もち麦ごはんの炊き込み御飯は、おこわの様な食感でとても美味しいんですよ。

また、もち麦のリゾットもかなりオススメの一品です。白米よりももち麦の方がリゾットには向いているかもしれません。

もち麦はこんな風に色んなアレンジができるから、飽きる事はありません。もち麦ダイエットの書籍では、色んなもち麦のレシピが紹介されていますよ。もち麦ダイエットの参考に1冊購入しても良いかもしれませんね。

もち麦ダイエットのまとめ

白米よりもカロリーが低いのに満足感・腹持ち共に上のもち麦。そんなもち麦を用いたもち麦ダイエットは、1日のうち朝と夜に1膳ずつ食べるという方法がオススメです。ですが、特別に決まった回数はないので、臨機応変に対処できるのがもち麦ダイエットの良いところです。

もち麦ダイエットは、ただ白米よりもカロリーが低いから痩せられる訳ではありません。水溶性食物と不溶食物繊維をバランス良く含んでいる事、デブ菌であるファーミキューテス菌を減少させて痩せ菌を増加させることができるという点も大きなポイントです。

ごはんをしっかりと食べつつ、太りにくい体質を改善させ痩せやすい身体を目指す事ができる！それがもち麦ダイエットの最大の魅力ですね。糖質制限ダイエットなどは上手くいかなかったという人でも、主食をしっかりと食べられるもち麦ダイエットなら今度こそ痩せる事ができるかもしれませんよ。

もち麦は、スーパーやドラッグストア、通販などでも購入する事ができます。大手スーパーでは、自社ブランドからももち麦を販売しているのでチェックしてみてくださいね。

効果比較表

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●限定価格：2,250円
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デイオフダイエットが2016年7月にアメリカのテレビで紹介されてから、大変話題になっているダイエット法です。日本ではまだメディアは取り上げていないようで情報があまりありません。

今回は、話題のデイオフダイエットのやり方を日本でいち早くお届けします。

デイオフダイエットとは？

運動を適度に、間食はやめましょうと言う最近のダイエット方法ではなく一日の食事を見つめなおしＤｒ．オズが作成した食事をメニューにし脂肪燃焼進めるダイエットです。

デイオフダイエットの特徴

出典：www.scoopnest.com

デイオフダイエットは食事制限があります。ただ、食べられるものも豊富なので、工夫をし栄養を摂取していくことで辛いダイエットが楽しくなるのではないかとＤｒ．オズは言及しています。元々は、ケトンダイエットと同じ医療機関から開発されたダイエット法です。デイオフダイエットの食事は糖尿病を併発されている患者さんの食事メニューに近いところがあり、計画性を重視すればもんだいはないものでしょう。

デイオフダイエットで食べることができる５種類の食べ物

出典：www.pinterest.com

1）非でんぷん質野菜

キャベツ、アスパラガス、ニンジン、葉物野菜

2）炭水化物

さつまいも、レンズ豆、豆、トウモロコシ、かぼちゃ、オートミール、玄米など

3）たんぱく質

鶏肉、魚、たまご、貝類、豆類、豆腐など

4）ＭＵＦＡスナック

一価不飽和脂肪、アーモンド、オリーブなどの健康脂肪を一日２回食べる。

5）油・調味料

オリーブ油、ココナッツ油、ブイヨン、酢、醤油など

牛肉、豚肉は避けるようにする。

では、詳しいデイオフダイエットのやり方を見て行きましょう。

デイオフダイエットのやり方

出典：ritetag.com

間食をよくされている方は、食べないようにする努力をしましょう。我慢できなければＭＵＦＡスナックを食べるようにしてください。食べていい食べ物を使った食事を考えて料理してみてください。一気に体重は減りません。このダイエットは、体重の減少だけでなく各内臓への負担減少も考慮されています。時間をかけて体重や内臓脂肪、老廃物を身体の外にだすようになります。

期間としては、１ヶ月から２ヵ月ほどデイオフダイエットを続けることでダイエット効果が現れて来ます。

デイオフダイエットの口コミ

My scale before and after the @DrOz #dayoffdiet!! So grateful to have found a lifestyle that works for me! pic.twitter.com/LYc8mr29Fq

— Bill Ryan (@billryanjjr) March 14, 2016

和訳：私の前と後の体重!!自分にあったダイエット法を発見できたことに感謝！

13 Pounds Lost in 11 Weeks: Sue's #DayOffDiet Success Story: https://t.co/zNJA9JxDqK pic.twitter.com/GQfHgJsSM6

— Dr. Oz THE GOOD LIFE (@DrOzTheGoodLife) January 23, 2016

和訳：１１週間で5.9Kg減に成功したよ！

その他のツイートはコチラ

デイオフダイエットの注意点

いきなりのデイオフダイエットは禁物です。低栄養により栄養失調などの病気になってしまう可能性があります。また、無理にこのダイエットをすると今まで食べていた食べ物がたべられないことによりつい過剰な食事をすることで逆に太る可能性があります。まずは、最低１週間分のレシピを考えてから行いましょう。

まとめ

デイオフダイエットは、ダイエットができてデトックス効果も高いダイエット法です。海外では痩せたの声がツイッターなどで話題になっています。是非、デイオフダイエットの効果を実感してみて下さい。

今まで様々なダイエット方法を試してきたという人なら、炭水化物抜きダイエットや糖質制限ダイエットを試した事があるかもしれません。ダイエットの手強い敵となるのが、油や脂肪よりも炭水化物などの糖質だと言われていますね。

最近では、炭水化物抜きダイエットや糖質制限ダイエットだけではなく、世界ふしぎ発見で紹介されたリバウンドが起きにくい、ケトン体ダイエットなるものが話題となっています。

ケトン体ってなんだろ？

ケトン体とは、「アセトン」「アセトン酢酸」「β-ヒドロキシ酪酸」の総称のことを言います。このアセトンやβ-ヒドロキシ酪酸とは、通常、人間はブドウ糖をエネルギー源として利用しています。しかし、このブドウ糖が不足すると代わりに脂肪がエネルギー源として使われるようになります。そしてブドウ糖が不足して脂肪がエネルギー源として燃焼した後に作られるのがアセトンやβ-ヒドロキシ酪酸をはじめとしたケトン体なのです。

ケトン体の正体が分かったところで、このケトン体とダイエットがどのように関係しているのでしょうか？やり方などを踏まえ詳しく説明していきましょう。

ケトン体ダイエットで痩せる仕組みは？糖質制限ダイエットとの違い

ケトン体ダイエットは、アメリカの医師ロバート・アトキンスが考案したダイエット方法になります。そのためアトキンスダイエットという呼ばれ方をすることもあります。

ケトン体ダイエットは、ダイエットスタートから初めの2週間を第一段階として極端に炭水化物（糖質）制限し、それから徐々に摂取する炭水化物の量を増やしていくというダイエット方法になります。詳しいやり方は後ほど解説していきますね。

こうして聞くと糖質制限ダイエットと変わらないのでは？と感じますが実際に痩せる仕組みは基本的にケトン体ダイエットと糖質制限ダイエットは同じです。

ただ両者の違いは、ケトン体ダイエットが2週間を第一段階としてその後は段階的に炭水化物の量を増やしていく違いがあります。そしてダイエットの間中は、糖質制限ダイエットよりもかなり厳格に炭水化物の量をコントロールしていかなければいけません。

そんなケトン体ダイエットの痩せる仕組みはどうなっているのでしょう。

ケトン体ダイエットの仕組みはケトーシス

まず、炭水化物を極端に制限し体内のブドウ糖が不足する状態を積極的に生み出すと、ブドウ糖の代わりに蓄積されていた体脂肪の燃焼が促されます。普通は、脂肪の燃焼後に生まれるケトン体は脳のエネルギー源としてブドウ糖の代わりになることが可能です。しかし、炭水化物を極端に制限することで血糖の上昇が抑えられ、体内でブドウ糖が作られなくなります。

これにより体内のケトン体を標準値よりもぐっと増加させる状態を作りあげるのです。この状態をケトーシスといい、このケトーシス状態がケトン体ダイエットのキーポイントとなっています。

体内がケトーシス状態になると、ブドウ糖の代わりにケトン体が使われるようになり今まで蓄えられていた脂肪の燃焼が促されることでダイエット効果が生まれるのです。またブドウ糖を抑制すると、脂肪を溜め込む作用のあるインスリンの分泌も抑えられることから、更にダイエット効果がアップします。これがケトン体ダイエットの痩せる仕組みとなっているのです。

リバウンドが起こりにくい！？ケトン体ダイエットのメリット

ケトン体ダイエットは、理想的な体重になったらそこで終了して構いません。何故ならケトン体ダイエットは、その後も脂肪が燃焼されやすい状態が継続するからなのです。そのため、ケトン体ダイエットはリバウンドが起こりにくいダイエット方法だと言えます。

肉・魚など炭水化物を制限する以外は食べ物に制限はありません

ケトン体ダイエットではお肉などは特に制限なく食べることができます。といってもむやみやたらと食べていては、ダイエットに良い訳がありません。しかし、炭水化物を制限することによりお腹が空いてしまうのでは？という心配もないのです。それはケトーシス状態になると食欲が抑えられるため、暴飲暴食を防ぐことが可能となるからです。

ケトン体ダイエットは一定の期間のみ

ダイエットでは炭水化物はどうしても悪者になりがちですが、炭水化物も重要な栄養素のひとつです。そのため糖質制限ダイエットなどでは、炭水化物をずっと制限するため栄養バランスが偏ってしまうこともあります。それに比べてケトン体ダイエットはある一定の期間のみ行う方法なので、栄養バランスの問題もクリアすることができます。

老化防止やアルツハイマーの予防にも効果的

また老化にとって悪影響を及ぼす糖化を抑制することによって、身体の中ならアンチエイジングをする事がケトン体ダイエットでは期待できます。余談ですが、またアルツハイマーなどの予防にも効果が期待されています。

臭いがきつくなる？ケトン体ダイエットのデメリットと注意点

しかし、ケトン体ダイエットも万能なダイエット方法ではありません。

まず、炭水化物を制限しブドウ糖の代わりにケトン体がエネルギー源とし使われるケトーシス状態になるまではブドウ糖不足により頭がボーっとしたりやる気がなくなったり、倦怠感が起きるケースがあります。

また、酸性であるケトン体が異常に増加すると弱酸性の血液が酸性になるというケトアシドーシス現象が起きる可能性があります。健康体の人ならケトアシドーシスになる心配はほとんど無いとも言われていますが、何らかの持病がある人などは注意しなければいけません。ケトアシドーシスになると吐き気や目眩、脱水症状を引き起こすなどの危険性があります。そのためケトン体ダイエットをしている最中は自分の体調の変化に敏感になる必要があります。

そして、一番気になる点ですが、ケトン体ダイエットをすると口臭や体臭が臭くなると言われています。これはケトン体が増加することによる作用によるものでケトン臭などと言われています。ケトン臭は、果物が腐ったような甘酸っぱい臭いだと表現されていることが多いですね。またケトン体と一緒に乳酸が増加することから、ツーンとした鼻をつく臭いもするようになると言われています。自分では気がつかなくても、他人にはケトン臭がはっきりと伝わっている可能性があるので注意しておいた方が良いでしょう。

ケトンダイエット中は体臭ケアを行うと効果的です。

参考記事：体臭サプリメントで体臭対策

ケトン体ダイエットの正しいやり方

ケトン体ダイエットは、2週間厳格に炭水化物を制限しその後段階的に炭水化物の摂取量を増やしていくことだと述べましたが、実際にどのように行うのか解説していきましょう。

まずスタートから2週間は炭水化物の量を1日の総摂取カロリーの5％までに抑えます。そして2週間後（ケトン体ダイエットスタートから15日目）からは1週間に1％ずつ炭水化物の量を増やします。ケトン体ダイエットスタートから2週間は総摂取カロリーの5％、次の1週間（15日～21日目）は6％、そしてそのまた1週間（22日目～28日目）は7％と炭水化物の摂取量を増やしていくという事ですね。

1日の摂取カロリー量は年齢や運動量などによりも異なりますが、身長160センチなら約1400kcalから2000kcalが平均的となります。

例を上げると、1日の総摂取カロリーが2000kcalならば100ckalとなります。茶碗に軽く一杯分の白米のカロリーは140gで235ckalとなりますから、100ckalはご飯茶碗半分以下の量となるんですね。炭水化物が含まれているものは、白米だけではありませんからそういった事を考えるとケトン体ダイエットはかなり厳しい制限が必要だということが分かります。

しかし、ケトン体ダイエットでは最終的に増やせる炭水化物の上限は20％までとなっています。上記の例にならうと1日2000kcalの摂取なら400kcalまで炭水化物量を増やせるということです。

ケトン体ダイエットを成功させるにはココナッツオイルは必需品

ケトン体ダイエットを成功させるために合わせて摂取すると良いと言われているのが、ココナッツオイルです。ココナッツオイルは、美容に良いとセレブの間でも大人気となった成分ですね。

このココナッツオイルを摂取するとケトン体を生産するという作用があり、効率的にケトン体を増やすことができます。ですからケトン体ダイエットをしている際の食事のメニューには、このココナッツオイルを取り入れましょう。ココナッツオイルには、アンチエイジング効果もあると言われていますからダイエットに加えて美肌も手に入れられます。

利用するココナッツオイルは、精製されているものよりもヴァージンエキストラココナッツオイルがオススメです。価格的には、ヴァージンエキストラココナッツオイルの方が高くなりがちですが、どうせ使うのなら結果を生み出す良い品質のものを取り入れたいですね。

ココナッツオイルは、スプーンでそのまま飲むだけでOK。亜麻仁オイルのように癖があるオイルではないので、そのままでも摂取しやすいですよ。ですが、ココナッツオイルは加熱しても成分が壊れないので調理用に使ってもかまいません。食事に取り入れやすい方法を選択してください。

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まとめ

ケトン体ダイエットは、ダイエットの中でも厳格な炭水化物（糖質）量のコントロールが大切で、計画的に行う必要があります。しかし、ケトーシス状態になると食欲も抑えられたり、ダイエット後も脂肪が燃焼され続けるなどといったメリットも多いダイエット方法です。

体質にあう人は、スムーズに体重が落ちることも少なくないダイエット方法なので挑戦してみる価値はあるでしょう。その場合は脱水症状にならないように、水分をしっかりと摂ったり、ケトン体を効率的に増やすためにココナッツオイルを合わせると良いですね。

また身体が酸性に傾くケトアシドーシス状態になっては大変ですから、あまり無理をしないように気をつけてくださいね。ケトン体ダイエットをする時には自分の身体や調子と相談しつつ、上手く行うようにしましょう。

人の興味がつきない話題のひとつにダイエットがあります。いつの時代も新しいダイエット方法が登場しては消えていくのを目のあたりにしてきたのではないのでしょうか。

ダイエットの方法としては、エクササイズなど身体を動かす系統のものやダイエットサプリメントやドリンク等を用いて行うもの、そして食事制限によるものなどに分ける事ができます。

食事制限の中には、単純にカロリーを制限する方法だけではなく一定の食材や成分を制限するというやり方があります。それが、糖質制限ダイエットや炭水化物抜きダイエットです。

最近耳にする機会の多いグルテンフリーダイエットは、糖質制限ダイエットや炭水化物抜きダイエットと同じやり方の食事制限ダイエット方法ですが、炭水化物を摂取しても良いという特徴があります。

こんな人におすすめ

炭水化物ダイエットで失敗した方
炭水化物が大好きだけどダイエットしたい方
今までダイエットが続かなかった方

グルテンフリーダイエットの口コミ

ぐるぐる　ぐるぐる　グルテンフリー♪

今、アップルパイを食べちゃった(^_^;)
やっと去年の夏レベルまで痩せたけど、まだまだです。

出典：@chocoeeg

周りに「また痩せた？」って言われるんだけど、グルテンフリー生活が終わった後もグルテンを若干控えてるぐらいなもんで、結構食べてるかなと…

出典：@scbtaxs

過去に、白米→玄米100%に変えて、グルテンフリー生活して運動したら痩せたし、今回もそれを実行すれば…いけるのでは………

出典：@aoiro_sakura7

グルテンフリー、私にはすごく合ってたみたいで1番痩せたよ！がっつりやってた時はウォーキングもしてた

出典：@sanapaka51diet

かなり多くの人がグルテンフリーダイエットでダイエットを成功させているようです。中にはちょっと意識してだけで体重が痩せて行ったという方もいました。

グルテンフリーダイエットはミランダ・カーや日本ではローラさんなどが実践したダイエット法！

このグルテンフリーダイエットは、海外セレブの間で大流行したもので日本でも大人気のミランダ・カーや大物女優のジュリア・ロバーツ、歌手で女優でもありティーンから絶大な支持を誇るマイリーサイラスがこのグルテンフリーダイエットを大絶賛しています。

また、8年間ミスユニバース日本代表の公式栄養コンサルタントを務めていたエリカ・アンギャルもグルテンフリーダイエットを推奨していて、これに関した著書も発売しています。

ローラさんや長澤まさみさんも実践

日本でもローラさんや長澤まさみさん、優木まおみさんなどがこのグルテンフリーダイエットを実践していたと言われています。

そんな話題のグルテンフリーダイエットとは、どんなダイエット方法なのか詳しく紹介してみたいと思います。またメリットはどんなところにあるのか？注意点などについても触れていきます。

グルテンフリーダイエットとは

グルテンフリーダイエットのグルテンとは穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種で小麦や大麦、ライ麦などに含まれているものです。パンのあのフワフワもっちりとした食感はこのグルテンの作用によるものであり、穀物中のグルテンが多いほど人気のあるフワフワとしたパンに焼きあがります。

そしてそんなグルテンの含まれている食品を除去するのがグルテンフリーダイエットです。

グルテンフリーダイエットしたけど痩せなかった！？

本来グルテンフリーダイエットはほかの食事制限ダイエットと比べて我慢する必要も少なく続けやすいダイエット法のはずが、グルテンフリーダイエットで失敗している人がかなり多いようです。その理由は、糖質は摂取しない、炭水化物を食べてはいけないと思っている人が多いからです。

そうなると、食べられる食材はかなり制限されてしまい続かないのも納得できます。

しかし、これはグルテンフリーダイエットでは間違った知識で、グルテンフリーダイエットはあくまでもグルテンを摂取しないことですので、食材に制限はあるものの、食べられる食材も多いので本来であれば続けるのが簡単なダイエット法です。

グルテンフリーダイエットに言及しているサイトは多くありますが、上記にあげたような、糖質0を選ぶ・炭水化物は食べないなどの間違った方法も多々見受けられます。

グルテンフリーダイエットは正しい知識で行わないと必ず失敗します。グルテンフリーダイエットの効果が出なかった方はもう一度グルテンフリーダイエットについて正しいやり方をおさらいしていきましょう。

グルテンフリーダイエットで痩せる理由

何故グルテンを除去する事によってダイエットができるのでしょうか？その理由と効果を説明していきます。

グルテンフリーはセリアック病の食事療法から生まれた

実のところ、グルテンを除去した食事というのはダイエットのためではなく※セリアック病と呼ばれる自己免疫疾患患者のための食事方法でした。しかし、これがグルテンフリー除去食を食べることで体重が落ちる人が多かった事でグルテンフリーダイエットとして注目されるようになりました。

グルテンフリーで痩せるメカニズム

グルテンを摂取すると血糖値が急上昇し、インスリンが過剰に分泌されてしまい残った糖が脂肪細胞へと運ばれて脂肪が身体へ蓄積されてしまいます。そこでグルテンフリーダイエットを行うことで、血糖値を急上昇させることなく脂肪が身体につく事を予防する事ができます。

余分な脂肪の蓄積を防ぐと同時に脂肪燃焼を促進させる

グルテンフリーダイエットを続けることで、血糖値が安定しインスリンの過剰分泌が起こらなくなれば、身体に蓄積されていた脂肪を上手に燃焼する事ができるようになります。つまりグルテンフリーダイエットは、余分な脂肪の蓄積を防ぎつつ脂肪燃焼を促進させる効果もあります。

食欲を抑制し余分なカロリー摂取をしなくなる

グルテンに含まれるグリアジンという成分は、中枢神経に働きかけ食欲を増加させ中毒性を持っている成分です。ラーメンやパン、またついお菓子などを間食してしまうのは、グリアジンの中毒性によるものと考えられています。

そのためグルテンを摂取しないグルテンフリーダイエットは、健康面の改善や生活に加えて、食欲を抑制し中毒性を断つため、余分なカロリー摂取を抑制することができます。このメカニズムがグルテンフリーダイエットの痩せる理由です。

グルテンフリーダイエットで食べて良いもの食べてはいけないもの

アレルギーでもない限り、普段の生活で何にグルテンが含まれているかどうかなかなかチェックして食品を購入することはないと思いますが、グルテンフリーダイエットをするにあたって成分表はしっかりとみるクセを付けなければなりません。書かれてなかったとしても小麦と書かれていればそれはグルテンが含まれています。

では、まずはじめに、グルテンフリーダイエットではNGとされる食品や食材について見ていきます。えっ！？これも！？という食材もあるかもしれません。

食べてはいけない食材

主食

パン・パスタ・ピザ・ラーメン・うどん・そーめん・蕎麦（小麦を含んだもの）・シリアル

主菜

コロッケ天ぷらなどの揚げ物類・ハンバーグ・しゅうまい・ぎょうざ・麩・グラタン・カレーやシチューなど

デザート

多くのスナック菓子・ドーナツ・ケーキ類・クッキー類などの焼き菓子・中華まんなど

飲み物

ビール・発泡酒・ウィスキー・ウオッカ・麦茶焼酎・カクテルやサワーなど

調味料

一部の味噌・醤油・醸造酢など

蕎麦に注意

まず注意をしたいのが、蕎麦になります。蕎麦といえば蕎麦粉、そして蕎麦粉にはグルテンは含まれていません。ですから蕎麦粉100％で作られている十割そばはグルテンフリーダイエット中でも食べてOKです。ただ、スーパーなどで販売されている蕎麦やインスタント食品、またチェーンの飲食店などで出される蕎麦は蕎麦粉の他に小麦が含まれているものがほとんどです。ですからグルテンフリーダイエット中に蕎麦を食べる場合は、蕎麦粉100％の十割蕎麦を選ばなくてはいけません。蕎麦を食べていれば痩せる！と思っている方は100％蕎麦粉なのか見直しましょう。

カレーやシチューはルーを使わず作ろう

カレーやシチューは一見グルテンフリーの食品の様に見えまが、市販のルーには、とろみをつけるために小麦が含まれています。もし、グルテンフリーダイエット中にカレーやシチューを食べたいと感じたら市販のルーを使わずに自分で作ってみましょう。カレーならカレー粉をシチューなら小麦の代わりに米粉を使ってみてください。

麦が張っている味噌や醤油も結構ある

味噌や醤油は日本人には欠かせない調味料ですがこれらの一部には麦が使用されている製品があります。購入の際には、原材料を必ず確認するようにしましょう。

原材料はチェックする癖をつける

出典：品質表示.com

ここでは日常的によく食卓に並ぶ食品をあげてみましたが、まだまだグルテンの含まれた食品は多くあります。そのため、記載されている原材料名をきちんと確認することが大切です。ちなみに上記写真の原材料名にはグルテンとは記載されておりませんが、小麦粉と記載されているのでグルテンが含まれています。

しかし、グルテンフリーダイエットでは、除去しなければいけない食品も少なくありませんが、食べられる物も多いので案外無理なく続けられるという長所があります。次はどんなものが食べられるのか見てみましょう。

グルテンフリーの食材

主食

白米・餅・十割そば・米粉パン・フォー・玄米

副菜

ステーキや焼き肉などの肉料理・魚・卵・大豆製品・いも類・乳製品

デザート

プリン・ゼリー・せんべい・ヨーグルト・アイスクリーム・フルーツ・お汁粉・お団子

飲み物

ジュース類・お茶類・日本酒・ワイン・ジン・テキーラ

焼き菓子などのスイーツでは、小麦を多くつかったものが多くなりますが、米粉を使ったケーキやオートミールを使用したクッキーなどグルテンフリーダイエット中であっても小麦以外の材料を使って楽しめるスイーツがたくさんあります。市販のグルテンフリースイーツがない場合は、自分で手作りしてみるというのもひとつの手です。またオートミール自体はグルテンフリーの食材ですが麦と同じ加工工場で製造されるため多少なりともオートミールが含まれている製品が多いのが問題となります。そのためグルテンフリーと記載のあるオートミールを選ぶようにしましょう。

グルテンフリーの効果はダイエットだけじゃなく女性に嬉しい美容効果も

グルテンフリーダイエットは、本来ダイエットを目的としたものではないので逆にダイエット以外へのメリットも沢山あります。

アンチエイジングや美肌効果

グルテンフリーダイエットでは、なんとアンチエイジングや美肌にも効果が期待できると言われています。老化を招く要因は様々あるのですが、最近注目されているのが糖化の影響によるものです。小麦をはじめとした麦類に含まれるアミロペクチンAという成分は、この糖化を促進してしまいます。

また、グルテンには腸の壁を破壊する作用があるうえに、現代の品種改良された小麦は昔の小麦に比べてグルテンの含有量が増えているのです。

そのため肌荒れやニキビといったトラブルが起きやすくなるのですが、グルテンフリーダイエットをする事によってこれらの問題も解消されます。

②脳の働きが良くなる

グルテンの摂取により腸の壁が破壊されると、そこから身体にとって不必要な物質やグルテンが侵入して神経毒性物質のキヌレニンが生み出されてしまいます。そしてキヌレニンが脳の神経細胞を犯すと脳の働きが鈍くなってしまうのです。

グルテンフリーダイエットをする事で、脳の働きが良くなり思考力集中力があがり、反射神経も良くなるのです。

グルテンフリーダイエットの注意点

日頃からグルテンの多い食事をしていた場合、中々完璧にグルテンフリーダイエットを始めるのは難しいものです。グルテンには中毒性があるといいましたが、そういった事もありキッパリとグルテンを除去するよりも初めは少しずつグルテンの含んだ食品を減らしていくようにした方が良いでしょう。

またグルテンフリーを意識するあまり、栄養のバランスが偏らないように注意する必要があります。グルテンフリーダイエットでは、しっかりとお肉や卵、大豆製品からタンパク質を摂取しましょう。これにより、脂肪燃焼促進効果もアップします。

まとめ

もともとダイエット目的の内容ではないため、今までの食生活や体質によっては、グルテンフリーダイエットをしたからたいって急激に痩せるわけではありません。

即効性はないものの、グルテンの持つデメリットを取り除く事によって、脂肪がつきにくく体脂肪を燃焼しやすい身体へと徐々に変化させていく事が可能です。また、近年言われているグルテンの持つ腸へのダメージや糖化の促進をくい止めるためにもグルテンフリーダイエットは役立ちます。

まずは少しずつグルテンを食事から除去していき、慣れてきたらグルテンフリーの生活を2週間続けて様子を見ることをお勧めします。

グルテンフリーダイエット正しく行うことで、体重や体調にも良い変化が現れますよ。是非やってみてくださいね。