チョコレートやケーキ等のスイーツとは違った自然の優しい甘さが魅力の干し芋。お値段もお手頃価格で、割と手に入れやすく馴染み深い食品ですよね。

でも、そんな干し芋が今ダイエットに役立つと言われている事を知っていましたか？

干し芋とダイエット、何の関連もなさそうですし、カロリーが低いとか脂肪を燃焼するとかそういったダイエットにプラスになるイメージなんて持っていない人がほとんどではないのでしょうか。

干し芋ダイエットのやり方や効果、そしてダイエットに良いと言われている理由について調べてみました。本当に干し芋でダイエットをする事が可能なのか気になるところですね。

干し芋ってどんな食べ物？

干し芋とは蒸したさつまいもを乾燥させた食べもです。

蒸したさつまいもから水分が抜けて、乾燥させる前とは全く違った食べ応えのある食感が特徴的です。程良く固く、噛んでいくほどにモチモチとした粘度と甘味が増してくる干し芋は、病みつきになる美味しさですよね。蒸したさつまいもよりも甘味がアップしていますが、アップしているのは甘味だけではありません。さつまいもの栄養価も干し芋にする事でギュッと濃縮されています。

市販の干し芋では、小判の様な平べったい形をしているものや角棒状の細長いモノなどが一般的です。そのまま食べでもよし、表面を少し火であぶったり、短時間電子レンジで温めると柔らかさが出て子供やお年寄りにも食べやすくなります。

そんなお年寄りから子供にまで好かれる昔ながらの食品が干し芋なのです。

干し芋ダイエットのやり方

さて、そんな干し芋ダイエットのやり方ですが、おやつ代わりに食べたり、白米の代わりに夕食等に食べるというのが一般的です。

え！？それだけ？と思うかもしれませんが、そう本当にそれだけなのです。それだけで痩せやすくなるというから驚きですね。

ただし食べる量は、1日に2～3枚程度・約50～70g程度にしてください。おやつ代わりなら2枚、1食を白米代わりに食べるなら3枚を目安にしましょう。

この注意点を守れば、後は本当に干し芋を食べるだけなのです。

干し芋で何故ダイエットができる！？

干し芋ダイエットが成立する訳は、干し芋の栄養成分の内容に理由があります。

もともとさつまいもは、栄養価が高くバランスも良い食材なのですが、上記でも触れた通り干し芋にする事でより栄養価が高くなるという特徴があります。

干し芋の成分について見てみると炭水化物や水分の他で多くなっているのは食物繊維やビタミンE、カリウムやカルシウム、鉄などの栄養素です。

食物繊維

食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類があります。

それぞれ異なる作用があるため、どちらもダイエット中に欠かせない食物繊維になります。2つの食物繊維のバランスは2:1が最適と言われていますが、干し芋はバランス良く両方の食物繊維が含まれているんですね。

ビタミンE

実はダイエットにも深い関わりのあるビタミンE。ビタミンEは血行促進、冷えの改善により代謝を上げる事ができます。そして脂肪の燃焼促進、中性脂肪の減少ためにも働いてくれるビタミンなんですよ。

カリウム

ミネラルのひとつであるカリウムは、身体に溜まった余分な水分の排出を促す作用があります。カリウムの多い干し芋を食べる事で浮腫の解消、セルライトの予防改善効果を感じる事ができるんですね。現代人は塩分を多く摂取しがちなので、カリウムは意識して摂取したいミネラルとなります。水太りの解消にも役立ちますよ。

カルシウム

カルシウムというと骨を丈夫にする栄養素として知られていますが、カルシウム不足は骨をもろくするだけではなく太りやすい体質にもなってしまうのです。

血中のカルシウムが不足すると脂肪の燃焼が上手くいかなくなる・脂肪の合成を促す酵素が生成される事で脂肪が増加するという2つの太る要素が作られてしまうのです。ですから干し芋でカルシウムを補う事はダイエットに有効となります。

鉄

鉄も不足すると貧血になるといった知識しかない人も多いでしょう。

しかし鉄が不足することによって酸素の供給量が減ると代謝が衰え、脂肪も蓄積されやすくなってしまうのです。ダイエットには、鉄もとても大切なんですね。

ヤラピン

これまでの栄養素は、誰でも聞いた事のある一般的な成分ですよね。でもヤラピンという言葉は聞いた事がない人も少なくないはずです。このヤラピンという成分は、さつまいもにしか含まれない成分で腸の粘膜を保護してくれる他、蠕動運動の促進や便を柔らかくする効果があります。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方の長所を持ち合わせるヤラピンは、食物繊維との相乗効果によりダイエット効果をサポートしてくれますよ。

干し芋には、他にも沢山の栄養成分が含まれておりダイエットに非常に役立ちます。しかも栄養価が高いため、ダイエットにありがちな身体に負担がかかるという事ももちろんありません。

干し芋のカロリーは低くないけど。。。

そんな干し芋ですが、カロリーは100gあたり約300kcalとなっています。

数字だけ見ると、結構な高カロリーだと感じるかもしれませんね。何故なら白米は100gで約170kcalとなっていますから、それと比べても100kcal以上も高くなっています。そういった事もあり、干し芋ダイエットでは1日に食べる干し芋の量を50g～70g、カロリーにして150～225kcalにセーブする必要があるんです。

それでも特別に低カロリーという訳ではありませんが、干し芋に含まれるダイエットに効果的な成分のお陰で干し芋を食べつつ痩せる事ができるのです。

炭水化物はダイエットに良くないんじゃないの？

干し芋の約70%は、炭水化物で占められています。炭水化物といえばダイエットの大敵とされていますよね。この点で干し芋ダイエットについて疑ってしまう人もいるようです。

糖質制限ダイエットや炭水化物ダイエットなどは、すっかりポピュラーなダイエット方法ですよね。でも、炭水化物の量が多い干し芋ですがダイエットに向いているGI値が低い食品でもあります。GI値とは食事後の血糖値の上昇するスピードを表した数値ですが、この数値が低いと血糖値の上昇が緩やかで簡単に言えば太りにくい食材だという事です。

干し芋のGI値は55、これに対して白米は81、パンは91となっています。太りにくいと言われる玄米やそばと干し芋は同レベルの低GI値食品なんですね。100gあたりのカロリー値は、白米の方が干し芋よりも低いのですがGI値は高くなります。

干し芋は、100gも食べなくても1枚から2枚程度で豊富な食物繊維のお陰により白米以上に満腹感をキープする事ができるのです。

Let’s 干し芋ダイエット

ダイエット中に甘いモノは厳禁と思えば思う程、お菓子やスイーツが恋しくなるものですよね。干し芋なら、砂糖などの甘味料は不使用なのにさつまいもよりもずっと甘さが強くスイーツを食べた時と同じ様な満足感を得られます。しかも程良い歯ごたえがあるので、少量でも満腹になる事ができます。ダイエット効果を上げるなら、良く噛んで食べてくださいね。

普段から間食をしているなら、ケーキやスナック菓子を止めて干し芋をたべましょう。白米よりもGI値が低く、ダイエット効果のある成分が含まれる干し芋に置き換える事で痩せやすくなりますよ。

干し芋ダイエットは、ダイエット中でも甘いモノを止められない人や食事制限が苦手な人にお勧めです。カロリーだけでは、ダイエットに向いている食品かどうかを判断する事はできないんですね。

干し芋ダイエットの注意点

干し芋ダイエットは、間食や白米の代わりに食べるだけのダイエットととても手軽に行えます。ただ、干し芋は食べやすいのでついついたくさん食べ過ぎてしまう事があるので量には注意をしてください。良く噛んで食べると1枚～2枚でも満足する事ができますよ。

また、干し芋ダイエットはどちらかというと直ぐに体重に変化が見られるダイエット方法ではありません。数回干し芋を食べたからといってダイエットに成功！！という訳にはいきません。ある程度様子をみて気長に行ってみてくださいね。

ただ干し芋ダイエットは、お通じへは短期間で変化が見られる事も多くなっています。食物繊維が多いと言われる食品であっても、不溶性食物繊維か水溶性食物繊維のどちらかが含まれているだけといったケースも多いものです。干し芋は、食物繊維のバランスが良くヤラピンも含まれているので便秘に悩まされている人には速効性が期待できますよ。

干し芋ダイエットまとめ

干し芋ダイエットは、そのギュッと濃縮された栄養成分のお陰で食べるだけで痩せる事ができるんですね。とはいっても、無闇やたらに干し芋を食べても効果がある訳ではありません。その量や食べ方には十分に注意してください。

無理に甘いものを我慢すると、ストレスが溜まり逆にダイエットが滞ってしまう事もあります。ストレスがダイエットの挫折やリバウンドの原因になってしまう事は珍しくないのです。ストレスが爆発してお菓子の暴飲暴食をしてしまう位なら、干し芋を適量食べてお腹も心も満たす方がずっと良い結果をもたらしてくれます。

運動や食事制限とはまた違ったダイエット方法を探しているなら、干し芋ダイエットを試してみてくださいね。

干し芋なら茨城県産の干し芋

茨城県の名産のひとつ干し芋は、全国シェアの９０％を占めている日本一の干し芋の産地です。茨城の天候や気候には干し芋作りに適しており、やわらかく甘い干し芋ができます。是非茨城の干し芋を味わってみて下さいね。

べにはるか
価格：2,260円
内容量：350g×2
賞味期限：約3ヶ月
産地：茨城県

低価格な訳ありどっさり干し芋はこちら

わけあり干し芋
価格：2,479円
内容量：1kg
賞味期限：約3ヶ月
産地：茨城県

ダイエットで一番辛いこと、それはお腹いっぱいご飯を食べられない事ではないのでしょうか。おやつを我慢する事はできても、ご飯は我慢できない！そんな人は少なくないはずです。

しかし、安心してください。満腹感を得られて、しかも痩せられるというもち麦ダイエットと呼ばれる方法があります。簡単にもち麦ダイエットについて説明すると

1日2食主食としてもち麦を食べるだけ。

それなら「何だか自分にもできそう！」と思いませんか？

書籍まで多数出版されているほど大人気のもち麦ダイエット、ご飯大好き！という人には是非覚えておいて欲しいダイエット方法です。

もち麦ダイエットの口コミ

何と7月1か月で2kg痩せた♡お茶の代わりに炭酸水、白米＋もち麦にしたのが良かったかも♡

— ✨시아후지✨ (@xiahfuji) August 3, 2016

7/15(金)

朝(7:20頃)
☑いちご豆乳
☑じゃがポックル4本
☑もち麦入りおにぎり(わさびふりかけ)1/2個

2週間ぶりにイベントのバイト！就活でお休みしていたので数ヵ月ぶりにお会いした社員さんに「痩せたよね？顔がシュッとした」と言われて心の中でガッツポーズ🙋✨（笑）

— らら (@__diet888__) July 15, 2016

もち麦が、品薄で店に売ってないから、ネットで頼んでしまった♡買いだめー！もち麦食べて1週間で1キロ痩せたから効果あるゎ♡彼に会うまでにまた痩せなきゃ♡

— ニナ (@AKNSNina) July 14, 2016

@sakatansab

さかたんもち麦毎日食べてたら２週間で4きろぐらい痩せたのよ✨

— あんにんですが消えます (@annin_skt_us3) June 27, 2016

毎日もち麦ダイエットしたら、2kg痩せたよ！

— SAKI (@saki_kara74) June 9, 2016

２週間ほどで効果を実感している方が多いようですね。

それではもち麦ダイエットがどのようなダイエット法なのか。効果やオススメの食べ方など詳しくご紹介していきましょう。

もち麦？白米や押し麦と何が違うの？

もち米は聞いた事があると思いますが、もち麦なんて聞いた事がないかもしれませんね。名前に麦とつくようにもち麦も大麦の一種でれっきとした麦の仲間です。

通常思い浮かべる麦ごはんといえば、大麦を押して加工した押し麦を使用しています。もち麦も押し麦も同じ大麦の一種ですが、もち麦は粘りのあるもち性、押し麦は粘りの少ないうるち性という違いがあります。押し麦の麦ごはんを食べた事がある人なら分かるのですが、粘り気が少ないため若干パサパサした食感になっています。

一方もち麦はというと、粘り気が強いためにもちもちプチプチという面白い食感が特徴的です。変な臭いもなく味に癖もありません。最近流行の雑穀米が苦手という人でも、もち麦なら気にならないはずです。

もち麦でダイエットができる3つの理由

そんなもち麦は、なぜダイエット効果があると言われているのでしょう。その理由は主に3つあります。

1、白米や玄米よりも低いカロリー

もち麦のそのカロリーは、白米の約8割程度となっています。例えば、お茶碗1杯分の白米は約250kcalですが、もち麦の場合は約195kcalです。

2、食べ応え腹持ちの良さ

白米と比べても食べ応えがあるため、咀嚼回数が必然的に増えることになります。良く噛んで食べると満腹中枢が刺激されるため、同じ量を食べてもお腹いっぱいになるんですね。また、もち麦は消化吸収がゆっくりなので、腹持ちがとても良いという特徴があります。

いつも白米1膳では足りないという人でももち麦なら1膳でお腹が満腹になり、さらにその満腹感が長時間続くのです。だから間食をしたい！という気持ちも起こらず無理に食欲を抑制する必要もありません。ダイエットにつきもののストレスとは無縁なのももち麦ダイエットの良いところですね。

3、もち麦に含まれるβグルカンなどの食物繊維

そしてもち麦ダイエットの最も鍵となるポイントが、もち麦に含まれている食物繊維です。

白米100gに含まれている食物繊維はたったの0.5g、食物繊維が豊富と言われている玄米でさえ100gあたり3gしか食物繊維が含まれていません。
しかし、もち麦はというと何と100gあたり約13gもの食物繊維が含まれています。つまりもち麦は、白米の約26倍もの豊富な食物繊維を含んでいるという事ですね。

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維

食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がある事を知っていますか？腸内環境の改善に役立ち便秘の解消にも効果的な事で知られる食物繊維ですが、腸内環境や便秘の改善のためにはどちらか片方だけ摂取しても意味がないものなんです。

もち麦はこうした水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランス良く含まれた食品なんですね。ですからどちらのメリットの恩恵も受ける事ができます。

白米には100gあたり0.5gの食物繊維が含まれているといいましたが、その全てが不溶性食物繊維。水溶性食物繊維は0.1gも含まれていません。なかなか水溶性食物繊維と不溶性食物がバランス良く含まれている食物はないのです。

そんな中でもち麦ダイエットなら、二種類の食物繊維をバランス良くとれます。便のかさを増やして、腸の蠕動運動を促す事により便意を生じさせる。そして水分を含んで柔らかくなった便がスムーズに排出される、こうした働きによりもち麦ダイエットでは便秘を解消する事ができます。

便秘が解消される事によって、お腹まわりがぺたんこになりウエストのサイズダウンも狙えますね。

もち麦に含まれるβグルカンが凄い

もち麦に含まれる水溶性食物繊維は、キノコ類にも含まれているβグルカンという成分。このβグルカンがとにかくダイエットに効果を発揮してくれます。

食後の血糖値の急上昇を抑える

βグルカンは糖質の吸収を抑制する働きがあるため、インスリンの分泌を抑えることができます。インスリンは肥満ホルモンなどとも呼ばれ、過剰に分泌されると脂肪として身体に蓄えられてしまうんですね。通常白米などの炭水化物を食べると、血糖値が急上昇してインスリンが過剰に分泌されてしまいます。

もち麦が白米と同じように食べながらもダイエットができるのには、ここにもポイントがあったんですね。

ファーミキューテス菌（デブ菌）を減らす

ファーミキューテス菌とは、腸内細菌の一種で研究によるとこの細菌が多いと脂質や糖質を溜め込みやすくなり、太りやすい身体になってしまうのです。この事からファーミキューテス菌は、デブ菌なんて云うイヤな名前で呼ばれています。
マウスを使用した研究では、同じ物を同じ量だけ食べても腸にデブ菌の多いマウスはそうでない群と比べて20%も体重が増加したそうです。

人間にあてはめると、体重が50キロの人が10キロも体重が増えるという事ですから、いかにデブ菌がダイエットの大敵なのか分かりますね。

このファーミキューテス菌を効率的に減らしてくれるのが、水溶性食物繊維であるβグルカンとなります。βグルカンは、デブ菌を減少させると共にデブ菌とは真逆の痩せ菌を増加させる効果があります。

もち麦ダイエットの正しいやり方

もち麦ダイエットは、主食をもち麦にするという方法ですが、実は明確な決まりや制限がなかったりします。1日に1膳もち麦ごはんを食べるというやり方もあれば、3食のうち2食をもち麦ごはんを食べるように推奨しているケースもあります。とにかく、少なくとも3食のうち1回をもち麦ごはんにするというのがこのダイエットのやり方で回数などは自分のやりやすい様にアレンジする事ができるんですね。

オススメは、1日2回朝と夜に1膳ずつもち麦ごはんを食べるという方法です。
朝にもち麦を食べることによって、1日のカロリー摂取量や血糖をコントロールしやすくなると言われています。また、夜になるべく低カロリーのもち麦を食べる事で体重がスムーズに落ちやすくなるというメリットがあります。
お昼はエネルギー消費量が活発になるので、白米を食べるのならお昼にすると良いでしょう。とは言ってもどうしても朝にもち麦ごはんを食べられない時などは臨機応変に対応してください。朝の代わりにお昼に食べても勿論大丈夫ですよ。

また、もち麦ごはんはもち麦100%ではなくもち麦と白米を混ぜて食べるとより美味しく食べやすくなります。これも決まった割合がある訳ではありませんがもち麦と白米が1:1がオススメです。

よりダイエット効果を期待する場合やもち麦の食感が好きな人は、完全にもち麦だけにするのもOKですよ。

もち麦ごはんを美味しく食べる炊き方

もち麦は、白米と同じ要領で炊飯すると美味しくありません。もち麦を美味しく食べるには、水の分量をもち麦:水=1:2の比率にすることです。もち麦は白米の倍の水分量が必要なんですね。

例えば白米1合もち麦1合のもち麦ごはんを炊く場合は、まず白米1合を水で研いで普通にお水も1合分加えます。その後でもち麦を1合分加え、お水を2合足してください。もち麦は白米と違って、水で研ぐ必要はありません。これがもち麦ごはんの基本的な炊き方になります。もしも、食べてみてべちゃっとし過ぎているなぁなどと感じたら水量を少な目にしてみるなど、自分がベストだと感じるように微調整してみてくださいね。

もち麦ごはんは、そのまま食べるだけではなく炊き込みごはんやリゾットにしても美味しくいただけます。もち麦ごはんの炊き込み御飯は、おこわの様な食感でとても美味しいんですよ。

また、もち麦のリゾットもかなりオススメの一品です。白米よりももち麦の方がリゾットには向いているかもしれません。

もち麦はこんな風に色んなアレンジができるから、飽きる事はありません。もち麦ダイエットの書籍では、色んなもち麦のレシピが紹介されていますよ。もち麦ダイエットの参考に1冊購入しても良いかもしれませんね。

もち麦ダイエットのまとめ

白米よりもカロリーが低いのに満足感・腹持ち共に上のもち麦。そんなもち麦を用いたもち麦ダイエットは、1日のうち朝と夜に1膳ずつ食べるという方法がオススメです。ですが、特別に決まった回数はないので、臨機応変に対処できるのがもち麦ダイエットの良いところです。

もち麦ダイエットは、ただ白米よりもカロリーが低いから痩せられる訳ではありません。水溶性食物と不溶食物繊維をバランス良く含んでいる事、デブ菌であるファーミキューテス菌を減少させて痩せ菌を増加させることができるという点も大きなポイントです。

ごはんをしっかりと食べつつ、太りにくい体質を改善させ痩せやすい身体を目指す事ができる！それがもち麦ダイエットの最大の魅力ですね。糖質制限ダイエットなどは上手くいかなかったという人でも、主食をしっかりと食べられるもち麦ダイエットなら今度こそ痩せる事ができるかもしれませんよ。

もち麦は、スーパーやドラッグストア、通販などでも購入する事ができます。大手スーパーでは、自社ブランドからももち麦を販売しているのでチェックしてみてくださいね。

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